５分のチンで、秋の夜長に「蒸し芋」
テーマ：さつまいも
1.子供の夜食に如何ですか？ お昼のおやつにもいいですね！ ついでに私も！！
ということで、焼き芋を作るには時間がかかるので、レンジのチンで作る「蒸し芋」を紹介します。さつまいもの皮も栄養があるので、じゃがいもの皮むき器で大雑把に外をキレイにしてラップに包むだけ。
2.「５分のチン」を必ず守ってください。長くすると黒くなったりして食べられなくなるからね。１本１本ラップしても２本いっしょにラップしても大丈夫です。＊電子レンジ500Wで５分です。
3.ラップについた水滴からも、中はホカホカ状態です。５分のチンは熱いので、手で取り出すときは注意してください。
以上の３ステップで、あとは、お口にどうぞ！ 自然な恵みをそのまま頂くみたいな感じでいいでね。
コメント
今日は。
最近は主夫をしていますので、お料理記事には興味があります。（笑）
電子レンジの調理は煮物と違って栄養が壊れず、味が煮汁に逃げないので一石二鳥とか。
中華料理は「蒸し料理」が多いのですが、油が適当に落ち味が逃げないので美味しいですね。
本場の中華は大好きですが、「桂魚」の蒸し物が好きです。
[2008年10月 4日]Posted by haichaolu
haichaoluさん こんにちは
蒸し料理は、これから日本でももっと流行ると思いますよ。
食材本来の味を堪能できるし、健康志向だしいうことありません。
さて、今日は「上海タイフーン」ですね。展開が面白そう！
楽しい週末をお過ごしください。
[2008年10月 4日]Posted by sasa
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