日本料理屋　復活！

2010年1月 9日 12:30 | sasa | ～2010 China| コメント（0） |

日本料理屋復活のために最初に取り組んだのは挨拶。

出勤時の「おはようございます」、退勤時の「お疲れ様」。日本料理屋なのだから、日本流の当たり前のことをやることにしたのです。

１５元のたばこ

本物か偽物か　私が確認することに、フィルターの作り方も問題ないが、香りが違うような・・・吸ったこともない銘柄を確認するのは難しい。

冷静に見れば「明らかに偽物」であるが、回りが納得する確証を見つけられない。上海から買ってくると言う、おそらく原価２元もしないだろう。自身は数年ぶりの上海で偽１００元、偽５０元をつかまされた。それ以降、例えば、タクシーに乗るときには、必ず後部座席ではなく運転手の横に乗るようにした（渡したお札のすり替えもあるので）。「まず偽物と思え」は初めて聞く人には強烈であるが、中国では当たり前なのだ。

初夢

そういえば、初夢は子供の運動会でした。子供の小学校の父兄や先生方まで登場したのにはビックリ！　人が集まって賑やかな初夢でした。今年を象徴するような気がします。

Photo 金目鯛の煮付け