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2010年11月 2日 17:37 |
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「上海の日本料理屋へ転職する」日本人料理人が私のところに話を聞きに来ました。
2010年10月18日 07:58 |
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2005年の領事館や日本料理店を標的にした暴動においては、中国政府が補償している。
2010年10月 8日 10:55 |
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これからの日本の子どもには、英語より中国語が重要になってくる
2010年9月24日 15:07 |
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豪華な月餅、種類豊富な月餅など色とりどりですが、変わりだねの月餅をいくつか紹介すると
2010年9月 8日 08:48 |
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よく行くコンビニのおばちゃんは、何度行っても「日本人が来た」と他の店員と話をしていました。
2010年9月 3日 10:27 |
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上海では「やはりベンツ」というのが神話になりつつある・・・
2010年9月 2日 07:39 |
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世界中で一番、高額な新型車が多く走っているのは・・・・
2010年8月 1日 11:25 |
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シニアの場合、健康保険や税金が高額になるので、ダブル支払いにならないように、十分に準備してから転職を決意しましょう。
2010年7月30日 16:00 |
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コンビニ業界へ転身するケースもあれば、田舎に移り住んだり、海外へと様々ですが。最近、シニアの中国への転職が話題になっています。
2010年7月20日 12:33 |
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1年でおそらく中国語はものに出来ると思います(HSK7級合格)。もちろん、ガッツがあれば4年留学していた人以上になることも可能です。
2010年7月14日 13:24 |
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鹿児島の中国人 > 江夏(コウカ)姓 > 江夏投手 > 霧島酒造
人間はすべて染色体レベルでつながりがあるという生物学を語るほど教養はありませんが、どこかで何かでつながっているということを知りました。また別な江夏(コウカ)姓 つながりがあれば、教えてください!!
2010年7月12日 16:32 |
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シンガポールの中華新聞が「中国人が日本サッカーを応援するのには理由がある」という記事を掲載した。
2010年6月21日 05:35 |
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車に乗り込むと、「今日は楽しみがある」というのでなんだろうと思っていると、フェリー乗り場へ。目の前には海かと思うほどの長江が・・・
2010年6月19日 14:21 |
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「南通まで4時間かかっていたのが半分になった」といいながら中国人が自慢する長江にかかる蘇通大橋を渡った。
2010年5月30日 16:40 |
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中国語が話せなくても、鉄道の切符が買えないと「一人歩き」もできないし、友達同士で上海に行くのを不安がっている人も多いと思うので、何かの役に立てば ということで「駅で切符を買う方法」中国初心者向けについて解説
2010年5月29日 16:15 |
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上海万博(世博)の宿泊所で困っている場合は、昆山への宿泊をおススメします。数人で泊まる場合は
2010年5月25日 16:35 |
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「最近 上海はどうなの?」よく聞かれる質問です。バブルが起きるのだとか!人民元は切りあがるとか!色々日本では心配している人が多いのだけれど
2010年5月18日 22:06 |
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鎖国時代に唯一門戸を開いていた長崎が表なら、密貿易の中心鹿児島は裏だったのかもしれないが、鹿児島の一時代を支えたことは否定できない。
2010年5月17日 21:51 |
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450年ほど前に中国人によって記された書物には、「九州に広く居住していた中国人が、倭寇を手引きした」という記述も
2010年5月 7日 15:01 |
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日本と比べて感覚的に「長い」と感じるのは、交通信号の赤から青への待ち時間とテレビの宣伝。日本ではトイレに行けない位のコマーシャルタイムだが、中国の場合、食器洗いまで
2010年5月 3日 11:30 |
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現地を知り、現地の食習慣にあわせてきた日本のラーメンチェーンもあれば、かたくなに自分達の味を守るラーメンチェーンもある。上海でいうと、前者が「味千ラーメン」であり、後者は「一風堂」だっただろうか?
2010年4月21日 17:41 |
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上海世博で観光バスは使わないほうが良いかも。地下鉄も渋滞?バスは・・子供連れは注意!
2010年4月18日 08:43 |
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巷では日本から100万人が押し寄せると予測している「上海世博(万博)」について、上海付近(巷)で拾った話やリアルに見た話を、現地からリポートします。
2010年4月 7日 12:11 |
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うなぎについては「日本人は食べないよ!」と告げた。仕入れたくても、品質の良い「うなぎ」はなし!
2010年4月 3日 12:00 |
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やっと「SIMロック解除」に動いた、日本で発売されていないシムフリー機種のスマートフォンなど誰も持っていない海外携帯電話を通販サイトで購入してもOKということだ。
2010年3月30日 15:14 |
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Google(谷歌)の撤退は中国国内だけでなく、海外にも影響する。グローバルスタンダードな検索エンジンが、中国から消えるというのは?それだけ不利益なことなのに・・・
2010年3月26日 11:32 |
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中国では携帯嗜好が海外ものから国内製へ変わりつつある。価格戦略的には、1人の富裕層より、10人の中間層。
2010年3月24日 11:35 |
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「閲覧中止受け入れられず」という論調で日本のメディアは報じておりますが、業界的な裏話で今回の顛末を論じてみます。
2010年3月23日 17:21 |
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中国におけるインターネット検索件数は毎月100億件を超え、アメリカを抜いて世界一位になっているし、私の試算では、年間150億から200億円の検索エンジン広告収入をGoogle(谷歌)は得ていたと思うのに、なぜ撤退?
2010年3月23日 11:05 |
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「21世紀枠に負けたことは末代までの恥です」の発言に伴う報道と中国人観光客1200人への対応で騒動している鹿児島の様子。
2010年3月20日 13:20 |
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今もっとも問題になっているのは、内陸振興策で出稼ぎ激減!している上に、製造業などが好調なために料理人材が集まらないこと。
2010年3月18日 18:30 |
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急な立ち退きリスクの不安感が解消できれば、日本料理屋への投資(店舗拡張や内装など)も積極的に行えます。
2010年3月10日 07:23 |
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最近の浦東空港で摘発された牛肉密輸において、1便1グループで960KGをハンドキャリー(手荷物持込)、「麻薬犬」ならぬ「牛肉犬」がいるようなので、ハンドキャリー持込は辞めておいたほうが無難である。
2010年3月 9日 04:15 |
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中国南方航空の機内誌で「高速鉄道との競争と競合による日航破産の啓示」という記事を見つけた。対岸の火事とは思えない、近い将来自分たちにも降りかかってくるということを暗示しているようだ。
2010年3月 2日 14:08 |
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現地の日本人だけを相手にするにのは、対象を絞りすぎるためリスクが高い。その結果、少しでも中国人客を増やそうという「食べ飲み放題」の創成期は問題なかった。ところが・・・
2010年3月 1日 13:03 |
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ユニクロ的に「質を落とさず、価格を落とす」ような食べ飲み放題ではなく、「安かろう悪かろう」という食べ飲み放題が増えたことによって、日本人客離れが発生している
2010年2月28日 17:45 |
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ワンモン(王濠)というショートトラックの女子選手が中国の金メダル奪取に活躍している。連日テレビに出てくるワンモンを見ていると、誰かに似ているな~ と
2010年2月19日 10:45 |
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写真は今風の中国です。去年はこのように牛、今年は大寅大吉です。
2010年2月11日 20:15 |
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英語でもいっしょですが、初歩が身につけば、後は語彙力。そう、どれだけ単語を聞き取れるかが上達の早道です。
2010年2月 5日 11:04 |
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「復活 日本料理屋」において、先日オーストラリアから移住してきた家族が食べに来てくれた。そのときに簡単な会話を父親としたのだが、なかなか通じない。「あれっ」と自信を失いかけていた時に
2010年2月 4日 11:57 |
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農林水産省の表紙を飾る写真と同じものを中国に進出した日系企業が地元紙に掲載していた。
2010年2月 3日 16:17 |
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上海から江蘇省南部(江南地区)を通る都市間鉄道の工期が半分に短縮、日本の総人口が暮らす地域が便利になる。日本料理屋 復活にも、非常に有り難い助け舟になりそう。
2010年1月28日 13:05 |
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確実な方法として、日本の通信大手が発行する国際電話カードの選び方を紹介します。
2010年1月27日 23:06 |
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江沢民主席が体制をつくってから12年経った現在、中国は実質的に米国に次いで第2位のGDPに成長した。定住民族の日本人は日本にこだわり過ぎたのかもしれない。
2010年1月26日 10:38 |
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昨年と比べると相当下落しているので、家庭用であっても200円から300円で購入できるものもある。電気代は60分の1になるでしょう。
2010年1月15日 12:13 |
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事の発端は、和風カルパッチョ。ワインビネガーを見たことがない というので・・・
2010年1月11日 15:51 |
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近い将来 日本の製造業だけでなく、日本料理の発展も中国主導になるでしょう。
2010年1月 9日 12:30 |
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日本料理屋復活のために最初に取り組んだのは挨拶。
2010年1月 5日 10:30 |
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日本料理屋チェーンでの振る舞いを綴っていくことになりました。今年もどうぞ、よろしくお願いします。
2009年11月17日 10:00 |
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個人として荷物を送るならEMSの割引便を扱う運送業者へ行くのが「割安!確実!中身ちょっとアバウト」
2009年11月 1日 12:33 |
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「中国語 少し」と言いながら、街中で用事を済ませることが多くなりました
2009年10月21日 23:04 |
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中学時代の社会科の先生が「屍を乗り越えて・・・」と教えてくれたことが印象深かったが、自分には縁がないと思っていた。
2009年10月 4日 17:00 |
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本物を食べれる可能性が高いケースとしては、陽澄湖沿いの上海蟹専門店に行くことでしょうか?
2009年10月 2日 23:56 |
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それこそ6年ぶり位の上海蟹、食べ方も忘れていたのでイチから教えてもらった。
2009年10月 1日 14:00 |
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今日10月1日 建国60周年を迎える中華人民共和国の日中戦争、国共内戦を支えた解放軍兵士一家の歳月を綴ったドラマは、日本の40代から50代にも絶賛されるだろう。
2009年9月30日 15:00 |
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昔から疑問だった「上海蟹は、オスとメス どちらが美味しいか?」と質問してみた。結果は・・・
2009年9月 5日 15:02 |
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羽田=上海(虹橋)線は、2007年に就航して2年が経つ。先月末 5年ぶりに虹橋空港を利用したので羽田=上海(虹橋)線の利用者向けに虹橋空港の上手な使い方を紹介する。
2009年9月 4日 20:00 |
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誰でもクレジット機能付き、その場で銀行カードを発行、ATMでは小金を扱えないなど日本と違う中国での銀行の使い方を紹介
2009年8月31日 12:46 |
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広州は南(香港の近く)であり杭州は上海近くある都市。どちらも女性社長に会いに行った。
2009年8月14日 10:20 |
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「満席」と言われていた帰国便にはまだ余裕があったように思えたが、いち早くお盆の行事(墓参り)を一人で終えてきた。
2009年8月 6日 09:14 |
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怒りのパワーは、日本人の10倍も20倍も強いので、「怒っている中国人」を見るとほとんどの日本人は「気が引ける」。とはいえ・・・
2009年8月 3日 16:09 |
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前回の続き、ゴキブリと水の関係・水を大切に!・とうとう銀れいカードの会員へ など
2009年7月31日 10:09 |
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滞在日数が多くなったので、ホテル住まいからアパート住まいに変更した、結局、日本人がいない街になった。
2009年7月22日 09:04 |
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日食の開始、上海の場合は8時23分、終了は11時1分。雨が降らなければ、気温上昇する時間帯に太陽を遮ってくれるので歓迎される日食になるはず。しかし
2009年6月30日 16:43 |
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上海南駅から杭州へ、富裕層の比率や観光地として消費動向が気になる土地・・・
2009年6月17日 06:39 |
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中国のホテルでは宿泊代の2倍が最初のチェックイン時に引き落とされます。
2009年6月 6日 18:40 |
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午後3時というのに、暗くなったと思ったら、バスの天井に落下物があるような音がする。2センチほどのひょうが降っていたのだ。
2009年6月 6日 09:17 |
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日本国内からも中国国内の格安航空券を手配できる。最安値は上海-大連の片道で500元(約7000円)で半値以下。
2009年6月 3日 07:27 |
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お客様の送り迎えで、6号銭(上海浦東空港から市内へのバス)に乗るチャンスがあった。歩道も何もかもキレイになっていた浦東。住みやすくなったのだろうと、つくづく・・・
2009年5月 1日 16:00 |
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「つばめレディ」は、日本人が忘れている「思いやりをもってニコニコ」とお話ができる相手であることは間違いない。楽しみのもう一つは、限定駅弁の「鮎屋三代」
2009年4月30日 20:00 |
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恒例の婦人警官です。かれこれ中国大連の婦人警官を何枚写真に収めただろうか?JR九州の「つばめレディ」と比較しながら、つながりを考えたい。
2009年4月28日 23:30 |
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浦東空港に向けて301kmで走るリニアモーターカー内で、出会ったドイツ人とひと時の英会話を楽しんだ。「飲食業界の営業収入」も+0.6%と上海の食に衰えはない。
2009年4月21日 08:35 |
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80年代に中国各地を廻った父親も立ち寄れなかった「203高地」をやっとのことで慰霊することができ本当に良かったです。
2009年3月14日 09:02 |
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空き時間を利用して「念願の203高地 慰霊」に向かった大連紀行の2回目です。
2009年3月 7日 15:45 |
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国際電話の経費が気になる方へ、「格安で 国際電話 をかける方法」
2009年3月 7日 12:25 |
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午後から銀行家とゴルフの練習だよ!と言われながら、午前中の時間を「念願の203高地 慰霊」にとり、タクシーに乗り込んだ。
2009年2月25日 17:08 |
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日本では桂林の方が有名なのですが、風向明媚なのは陽朔だよ! ということで5回目(最終回)の記事となります。日本人は一人だけで、いよいよ漓江の川下りです。
2009年2月12日 10:21 |
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日本では桂林の方が有名なのですが、風向明媚なのは陽朔だよ! ということで4回目の記事となります。
2009年1月29日 09:20 |
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昔の鎌倉小町通りのような西街を2~3年程前に、取り上げたのは阪急かJTBだったと思いますが、今では新しいホテルも建ち、日本人も多くなったことと思います。
2009年1月19日 15:30 |
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桂林(GuiLin)の山奥の村から、もっとも近い現代文明の街が「陽朔 Yangshuo」でした。昭和30年代からタイムスリップしたかのような違和感を感じながら、このホテルでシャワーを浴びたのを憶えています。
2009年1月12日 12:50 |
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のんびりと暮らせそうな陽朔、大手旅行社などの団体客として訪れるのではなく、一人二人ぐらいで、ゆっくり舟に揺られるつもりで訪れるのがおススメ
2008年11月30日 12:03 |
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厚労省 何しているのだ! ということではありません。ただ、中国の富裕層のように日本の農水産物を買い漁るほど余裕がなく、2元(30円)持って市場の野菜を買いに行くしかありませんでした。
2008年11月23日 16:03 |
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日本国内での加盟店数も1万店を超えた「銀れんカード(銀聯カード)」は、中国国内では最強のカードです。発行枚数が日本のクレジット発行枚数の5倍、中国国内で使える店舗はクレジットカードが使える店舗の4倍近く(75万店)。
2008年11月22日 15:10 |
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中国人ブローカーは「日本の食品レベルは高すぎる」といいます。そして国内で販売中止になった農薬を中国に売った日本の化学系企業もある。
2008年11月17日 12:31 |
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堕胎して元気のない小姐を何人も見てきた私にとっては、複雑な思いが「国籍法改正」にあります。過去にさかのぼって日本人との間に生まれた「黒孩子」について認知を求める動きが起きるでしょう。
2008年11月16日 17:00 |
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木村多江さん演じる美鈴が一番最初に着いたところ「徐家匯(しじゃあふぃ)」の女性の友達同士の中国旅行に最適なホテルをセレクトしました。
2008年10月28日 07:11 |
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中国シングルマザーを理解するためには、内陸の現実を2007年製作の映画『盲山』で知ることができます。私は桂林の山奥で焼酎の原酒と鳥肌が立つような現実に出会いました。
2008年10月24日 19:11 |
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ハンバーガーショップの店頭で「チャガ(これ)、チャガ」とだけ言って、ハンバーガーを買っていました。
2008年10月22日 07:41 |
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神様のように崇められている劉備や関羽を描くジョン・ウー監督、今までの映画が前菜と思えるほどのメインディッシュなのか?
2008年10月21日 21:35 |
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店舗展開においてローカライズした天福銘茶、日本産品の中国進出においてローカライズをどのように考えるか?必要なのかもしれない・・・
2008年10月19日 14:55 |
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中小企業が中国ビジネスを行う上で情報化の要点(情報統制とデータ交換)チェックすることをおススメします。
2008年10月18日 11:50 |
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ルー大柴のおじいちゃんは、中国ハルビンで4階建ての大きな時計店を営んでいた。
2008年10月17日 23:34 |
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くせものがいた。それはエレベーターの番人ならぬエレベーターおじさんだった。
2008年10月17日 18:37 |
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求医不如求己 という健康本が中国でトップセールスしている
2008年10月16日 17:30 |
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延安高架路(上海市内を東西に走る高速道路)を西から外難(ワイタン)に降りていく時にベストショット狙えるところがある
2008年10月13日 10:39 |
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先週、経済が混乱する中、駆け抜けたニュースに「国籍法改正」があった。これが中国シングマザーに与える影響とは?
2008年9月29日 11:12 |
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お茶屋ブランドの「天福茗茶」を例に、日本のお茶屋さんとの違いを考えてみたい
2008年9月 8日 00:20 |
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日露戦争の激戦地を見るために、まずはGoogleマップを使って、大和ホテルの交差点を見ましょう。